Découverte
Un voyage gustatif à travers les régions et une variété de textures pour éveiller les papilles.
| Petit Plateau | Grand Plateau |
|---|---|
| (8/10 pers – portions de 200g) | (12/16 pers – portions de 300g) |
Composition
Fromage de Vache
Brillat-Savarin IGP
Le Brillat-Savarin IGP est un fromage triple crème, à pâte molle et croûte fleurie, originaire de Bourgogne. Ce fromage au lait de vache est connu pour sa texture ultra crémeuse et fondante, ainsi que son goût délicat, beurré et légèrement acidulé.
Fromage de Vache
Meule des Alpes
La Meule des Alpes est un fromage à pâte pressée cuite, fabriqué à partir de lait de vache dans les régions alpines. Ce fromage se caractérise par sa texture ferme et fondante et ses arômes fruités et légèrement noisettés, typiques des fromages de montagne
Fromage de Vache/Brebis
Tomme 3 laits Pyrénées
Fromage au lait de vache, brebis et chèvre — Une tomme douce et parfumée, typique des Pyrénées.
Fromage de Vache
Moucherolle Tomme blanche au lait du Vercors
Fromage doux et crémeux du Vercors, au lait de vache
Fromage de Vache
Bleu du Veymont
Bleu crémeux du Vercors — un fromage doux et parfumé, au lait de vache.